La leche de cabra registró una nueva subida significativa en julio

El precio de la leche de cabra registró una nueva subida significativa en julio con respecto al mismo mes del año pasado. De acuerdo con los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) alcanzó los 0,683 euros/litro, frente a 0,542 euros en julio de 2018, lo que supone una subida del 25,9%. También es un precio algo superior al de junio (0,676 euros).

La producción registró en julio un leve descenso del 1,1%, hasta los 45,9 millones de litros, manteniendo la tendencia a la baja que se viene observando desde julio de 2018.

El número de ganaderos, por su parte, continúa a la baja. En julio declararon entregas 5.172 productores, frente a los 5.585 de julio de 2018 (-7,4%) y los 5.218 del pasado mes de junio.

Subida más moderada de la leche de oveja

El precio de la leche de oveja también subió en julio, aunque de forma más moderada. Se situó en 0,807 euros/litro, un 4,2% más que en julio de 2018 (0,774 euros) y estable si se compara con el de junio de este año (0,806 euros/litro).

La producción de leche de oveja, que estaba a la baja desde abril del año pasado, aumentó el 2,5% en julio, hasta los 52,17 millones de litros.

No varía la tendencia en el número de ganaderos, que sigue disminuyendo. En julio fueron 3.579 los que declararon entregas (3.741 en junio; 3.807 en julio de 2018).

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