Las cadenas de supermercados suben casi un 3% el precio de la cesta de la compra en un año

Las principales cadenas de supermercados han subido un 2,9 % de media los precios de los productos de la cesta de la compra, un porcentaje que casi triplica el de 2012, cuando fue del 1 %, según el informe anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Pese a estos datos, la OCU calcula que las familias pueden ahorrar en España más de 836 euros de media en la cesta de la compra, un ahorro no obstante significativamente menor que el del año pasado (un 22 %) debido a la mayor homogeneidad de precios de los supermercados y a la crisis, que ha hecho quegasten un 4,5 % menos en alimentación.

El acercamiento de los precios entre los establecimientos se ha producido por la subida de los comercios baratos y la bajada de precios de la mayor parte de los más caros.

Estas son algunas de las conclusiones del informe anual sobre la cesta de la compra que ha presentado la OCU, un estudio, que refleja el nivel de precios de 1.164 supermercados de España y que se ha realizado en 63 ciudades.

En el estudio hay datos que preocupan a los consumidores, como que entre los alimentos que han visto crecer más sus precios en los últimos doce meses estén nueve básicos, de amplio consumo. Y lo han hecho más de un 20 por ciento, como las patatas (44 %), el aceite de oliva (33 %) las berenjenas (27 %), los limones (24%), los pepinos (23%), las rodajas de salmón (24%), las manzanas golden (20%) y los pimientos verdes alargados (22%).

Otros alimentos han visto reducir sus precios, aunque menos de un 20 por ciento, como los gallos de ración (un 19 % menos), las judías verdes planas (15%), las alcachofas, los guisantes congelados y la sepia  (8%), la merluza (menos 6 %), la lubina y los plátanos de Canarias.

Pero a pesar de estas subidas, las familias pueden ahorrar un pellizco importante si compran en los establecimientos más baratos, según la OCU.

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