Hace unos días dábamos cuenta en esta Web de los nuevos casos de gripe aviar en España, uno de ellos aparecía por primera vez en aves domésticas. Para hablar sobre este asunto, en la emisión de AGROPOPULAR del 29 de enero contamos con la participación de Enrique Díaz Yubero, presidente de la Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos (Federovo).
El entrevistado explicó que la influencia aviar de alta patogenicidad es una enfermedad causada por un virus y, dentro de las cepas, unas son más infeccionas que otras. Es una enfermedad realmente antigua, «lleva más de 100 años desde que se describió por primera vez y afecta a todas las aves, pero son especialmente sensibles las de corral».
«El riesgo es para las granjas, que deben extremar las medidas de bioseguridad»
España está en riesgo de gripe aviar por las migraciones. «La enfermedad no está dentro del territorio español, pero todos los años se producen movimientos migratorios de norte a sur, antes del verano, y a la inversa en el otoño. Esa es la principal causa de que en algún momento algún animal infectado pueda contaminar alguna zona en animales silvestres o aves domésticas».
«No hay riesgo para la población». No se transmite por los alimentos
No obstante, el presidente de Federovo subrayó que «no hay riesgo» para la población, aunque reconoció que «es factible que el virus se pueda adaptar al humano». Sin embargo, no se ha dado ningún caso a lo largo de la historia, por lo tanto, «el riesgo es inexistente».
Además, recordó que el virus no se transmite por los alimentos. En definitiva, «el riesgo es para las granjas, que deben extremar las medidas de bioseguridad para evitar el contagio de las aves silvestres con las aves domésticas», concluyó.
Escucha la entrevista completa
){kind=link}