A lo largo de la semana, en los precios en origen del aceite de oliva predominaron las repeticiones, pese a que hay preocupación en el sector por la ausencia de lluvias y la bajada del consumo, según fuentes de Oleoestepa.
Dichas fuentes mantienen los precios sin cambios significativos pagándose el extra a partir de 3.400 euros, el virgen entre 3.150/3.200 euros y el aceite lampante a 2.950 euros por tonelada.
También en la mesa de precios de aceite de la Lonja de Extremadura celebrada el viernes 4 de febrero se registraron repeticiones en todas las categorías. El aceite virgen extra cotizó entre 3.250 y 3.400 euros por tonelada, el virgen entre 3.100/3.150 euros y el lampante entre 2.850 y 2.950 euros por tonelada.
Mientras que, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar, recoge ligeras bajadas en extra y en virgen, y subidas en lampante. En aceite virgen extra se fijó un precio medio de 3.302 euros (3.343 euros, la semana anterior), en virgen a 3.059 euros (3.072 euros, la anterior semana) y en lampante a 2.956 euros por tonelada frente a los 2.841 euros de la semana anterior.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 4 que va del 24 al 30 de enero de 2022, se anotaron bajadas generalizadas de precios en los aceites de oliva (-1,76% en el virgen extra <0,8º, -0,33% en el virgen de 0,8º a 2º, -1,69% en el lampante >2º y -1,00% en el refinado.
En el lado opuesto se encuentra la variación de precios en los aceites de orujo de oliva, con subidas del 8,05% en el de orujo de oliva crudo y del 4,26% en el de orujo de oliva refinado.
El precio del aceite de girasol sube un 0,85% en su variedad refinado convencional y un 0,50% en el refinado alto oleico. Subida del 3,66% en aceite de soja.
El virgen y el lampantes más caros y el extra más barato
Por otra parte, de acuerdo con los datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, correspondientes a 31 de enero de este año, en España se registra el precio más barato para el virgen extra de los principales productores y el precio más caro en el caso del virgen y lampante.
El precio medio para el aceite virgen se situó hasta finales de enero en 296,5 euros/100 kilos, acumulando un aumento del 48% en relación al año pasado. Italia ocupa el segundo lugar, con un precio medio de 268 euros y le sigue Grecia a 250 euros/100 kilos.
En lampante, la media en España fue de 283,2 euros/100 kilos (+47% respecto a enero de 2021) mientras que en Italia se situó en 231 euros (+41%) y en Grecia en 220 euros.
No ocurre lo mismo en el precio medio medio para el virgen extra que se situó en nuestro país en 327,3 euros/100 kilos (un 30% más que hace un año), por delante de los 326,4 euros de Grecia (+19%) pero muy lejos de los 400,3 euros/100 kilos de Italia, a pesar de que en este país se ha registrado un descenso del 15% respecto a hace un año.
