Predominio de la estabilidad en el mercado del aceite

El Usda revisa al alza las cifras de producción

Los precios en origen del aceite de oliva se mantuvieron estables a lo largo de la semana, según fuentes de Oleoestepa.

Los aceite extra se mantuvieron a 3.550 euros, el virgen a 3.250 euros y en lampante a 3.050 euros por tonelada.

Sin embargo, según el sistema Poolred de la Fundación del Olivar los precios registraron ligeras oscilaciones, tanto al alza como a la baja.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 18, que va del 3 al 9 de mayo, siguen subiendo todos los aceites. En los aceites de oliva esta semana las subidas no superan el 2,53%.

Los aceites de orujo también suben, destacando el procedente de oliva crudo que esta semana supera el 7%.

En aceite de girasol continúa la estabilidad de los precios, tanto en el convencional como en el alto oleico.

En aceite de soja cambio de tendencia a la baja, frente a la subida de la semana previa.

USDA revisa al alza la producción mundial de aceite de oliva

Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2021/22 de 3,28 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 12,43% frente a los 2,92 millones de la anterior campaña 2020/21.

La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE suba a 2,2 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2021/22, una cifra superior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,03 millones de toneladas.

Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 250.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 820.000 toneladas para el resto de países productores.

En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 215,99 millones de toneladas en la nueva campaña 2021/22, lo que supone un aumento frente a los 208,25 millones de la anterior campaña 2020/21.

Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 76,38 millones de toneladas en la campaña 2020/21, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 62,25 millones, el de colza con 29,02 millones y girasol con 21,15 millones de toneladas.

 

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