El año 2019 ha arrancado con pocos cambios en el mercado interior de cereales. En las principales lonjas españolas, en general, los precios de los granos han repetido.
En Zaragoza (Lonja del Ebro) los trigos se han situado entre 202 y 213 euros la tonelada; la cebada ha cotizado en Zamora a 178 euros y en León a 180 euros por tonelada. Las cotizaciones del maíz en las principales lonjas se han situado entre 180 euros por tonelada (Zamora) y 185 euros por tonelada (Ebro).
Según la Lonja de Binéfar (Huesca) -donde todos los granos se han mantenido sin variación-, aseguran que nos encontramos en una semana de transición y de repetición de precios, marcada por los festivos y las pocas operaciones.
Los operadores hablan de bajadas en el mercado real
Por otro lado, operadores de la zona de Extremadura y Castilla y León, consultados por la redacción de AGROPOPULAR, aseguran que el mercado está parado como consecuencia de la bajada de consumo que se produce todos los años por estas fechas, entre otras cuestiones, por la matanza de los cerdos.
El vacuno y ovino además ya comen hierba del campo, tan solo “se les ayuda con un poco de paja o forraje». Esto se debe a que las últimas lluvias en Extremadura, unido a las altas temperaturas, provocaron que la hierba creciera muy deprisa, “dando un gran alivio al ganadero”.
Estas mismas fuentes señalaron que en estos momentos los operadores están casi parados por la baja demanda de cereales por parte de ganaderos, cooperativas y fábricas. Los precios se ofrecen cada día más baratos , pero “el ganadero ya no necesita tanto pienso”.
En Castilla y León los precios en el mercado real siguieron a la baja: la cebada se pagó a 180 euros; el trigo a 186 euros y el centeno a 168 €/tn. En Extremadura, en cambio, las operaciones con maíz nacional se cerraron sin cambios, entre 180-181 euros por tonelada.
