Esta semana predominaron las repeticiones en las cotizaciones aunque varias lonjas anotaron aumentos en los animales de menos peso por la escasez de oferta.
Es el caso de la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real, en la que el lechazo para sacrificio hasta 11 kilos sube esta semana cotizando entre 5,63/5,69 euros/kilo. Pero pese a este aumento los precios se sitúan por debajo (-8,41%) de la misma semana del año pasado cuando cotizaba entre 6,15/6,21 euros.
Mientras que, la lonja de Extremadura cerró el viernes 21 de octubre con repeticiones generalizadas en su mesa de precios.
El campo se ha quedado limpio de animales y tardará en llegar más cordero al mercado, pero las ventas se frenan después de los días festivos y ahora hay tranquilidad en el sector, sin oferta que presione ni demanda que tire de los precios hacia arriba, según fuentes de la Lonja del Ebro.
Por su parte, la Lonja de Binéfar señala que la nota positiva viene porque hay muy poca oferta de cordero en campo, y esto hace que los precios tengan un nivel elevado. Ahora solo faltaría una reactivación general de las ventas, porque el consumo de cordero, en general, está bajo mínimos.
En cuanto a la exportación, tanto hacia Europa como hacia terceros países, sigue la misma tónica, es decir, la primera va muy despacio y la segunda está prácticamente desaparecida.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 41, que va del 10 al 16 de octubre de 2022, las canales de los corderos registran esta semana una subida media del 0,26%.
