Los precios de los corderos siguieron con la tónica de repeticiones en las principales lonjas nacionales. Según fuentes del sector comercializador, las cotizaciones todavía se mantienen elevadas, sin embargo, la demanda durante este mes está muy floja y la oferta es limitada.
Por su parte, la Lonja de Binéfar (Huesca) confirmó esta tendencia de repeticiones. Explica que los precios están a la expectativa de lo que suceda a continuación. De momento, se ha limpiado bastante en las semanas finales del 2020, veníamos además, de una época con
pocas existencias. Por lo tanto, no quedan muchos animales en campo. No obstante, las ventas en el mercado nacional apenas existen. En definitiva: pocas existencias, poco cordero.
No quedan muchos animales en campo
Ahora estamos muy pendientes de lo que pueda suceder a continuación. Pendientes del mercado francés, que en principio necesita cordero y seguirá comprando. Pero con mucha competencia. También habrá que estar pendientes de la exportación vía barco y, sobre todo, de la evolución de Libia, Jordania y Arabia Saudí. Los dos últimos emergentes en 2020 y todavía sin consolidar.
De momento, el clima complica las ventas hacia los cebaderos. Con problemas de movimientos en las carreteras debido a la nieve.
