El consumo mundial de aceite de oliva podría situarse en 3,185 millones de toneladas en 2020/21, lo que supondría una caída del 1,5% respecto a la campaña anterior, según las previsiones del Consejo Oleícola Internacional (COI), que ha publicado su balance de previsiones de aceite de oliva y aceituna de mesa para la presente campaña. Los intercambios se situarán por debajo del millón de toneladas.
Algunos países escaparán a esa caída del consumo. En el caso de la Unión Europea, considerada en conjunto, aumentará la demanda interna debido al incremento de la producción, que se deberá a la mejora de la producción en España, ya que en los demás países productores se esperan descensos. Fuera de la UE hay que destacar que Marruecos, con una producción más elevada que en 2019/20 y un consumo estable, incrementará sus exportaciones. Por el contrario, Túnez reducirá considerablemente las suyas debido a la fuerte caída de sus disponibilidades.
Más aceituna de mesa
Por el contrario, la producción mundial de aceituna de mesa crecerá un 2,5% en la presente campaña 2020/21 respecto a la anterior, hasta los 3,134 millones de toneladas. El consumo registrará un leve aumento del 0,4% (3,060 millones).
En lo que respecta a la producción, la evolución no será la misma en los países productores, ya que se esperan aumentos en la UE, Egipto o Turquía, mientras que los resultados serán inferiores a los de la campaña anterior en otros como Argelia, Estados Unidos, Siria y Jordania.
Para la Unión Europea se estima un volumen de 891.500 toneladas, un 16% más que en 2019/20, con aumentos en España (+28,7%; 590.000 toneladas) y Grecia (+3,6%; 230.000 toneladas) y descensos en Italia (-16,7%; 50.000 toneladas) y Portugal (-29,1%; 15.600 toneladas).
Por otro lado, Estados Unidos incrementará sus importaciones debido a su corta producción y Egipto reducirá sus ventas al exterior a pesar de la mejora de su cosecha.
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