Cambio de tendencia en los precios del conejo

Comentario de los mercados ganaderos del 27 de marzo al 2 de abril de 2017

Cambio de tendencia en los precios del conejo, frenando la tónica alcista que se había mantenido en este mercado a lo largo de las últimas semanas. Así, las repeticiones han predominado en la mayoría de lonjas y mercados nacionales, con precios que han oscilado entre 1,70 y 1,79 euros por kilo. Aunque también hubo excepciones, como en el caso de la lonja de Albacete, donde el conejo joven de 1,8 a 2,2 kilos, cotizó al alza, al sumar un incremento de 4 céntimos, en su última mesa de precios, celebrada el pasado jueves 30 de marzo, situándose entre 1,70 y 1,76 euros por kilo. De cara a la semana que viene, tampoco se esperan cambios.

COTIZACIONES

Lonja de Bellpuig                           27/3/17                Variación

Conejo de 1,900/2,125 kg.                  1,79                 =

Conejo de +2,125 kg.                         1,79                 =

euros/kilo vivo en granja

Las cotizaciones del conejo en los mercados europeos también repitieron:

Mercado de Modena                   27/3/17          Variación

Conejo de 2,2/2,6 kgs.            1,83/1,87          =

Conejo de 2,6/3 kgs.               1,90/1,96          =

euros/kilo vivo

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 12, que va del 20 al 26 de marzo, se indica los siguientes precios medios nacionales:

CONEJOS Precio medio Variación sem.
Conejo 1,8-2,2 kg/vivo 173,10 euros/100 kg. +0,38%

 

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