La producción española de cereales podría situarse este año en 23,67 millones de toneladas, según las nuevas previsiones lanzadas por el Comité del Comercio de Cereales y Oleaginosas de la UE (COCERAL), que ha revisado sensiblemente al alza las cifras preliminares publicadas el pasado mes de marzo, en las que apuntaba a un volumen de 19,15 millones de toneladas.
El incremento se debe a unas mejores expectativas de rendimientos, ya que las estimaciones de superficie presentan pocos cambios. Todos los tipos de grano, salvo el trigo duro, contribuyen a ese aumento. A pesar de ello, la producción prevista en nuestro país se queda por debajo de los más de 25 millones de toneladas obtenidos en 2020.
En lo que respecta al conjunto de la UE, estas nuevas previsiones de los comerciantes apuntan a una cosecha más alta que la manejada en marzo. Se superarían los 291 millones de toneladas, frente a los 278 millones del año pasado. A la mejora de la producción respecto a 2020 contribuirán especialmente Francia (que obtendrá unos 9 millones de toneladas más, pasando de 56,6 a 65,6 millones de toneladas este año) y Rumanía (que pasará de 17,29 a 22,87 millones). La producción alemana será algo más alta (44,06 millones de toneladas este año frente a 43,2 millones en 2020), en Hungría se mantendrá prácticamente estable (15,36 millones de toneladas) al igual que en Italia (14,39 millones) y caerá en Polonia (31,71 millones de toneladas en 2021 frente a 33,21 millones en 2020).
Para el Reino Unido COCERAL prevé una producción de cereales este año de 23,98 millones de toneladas, frente a los 19,22 millones de 2020.
Ligero aumento de la producción de oleaginosas
COCERAL también ha presentado una nueva previsión de producción de oleaginosas en la UE en la que apunta a un volumen de 29,9 millones de toneladas, algo por encima de los 28,4 millones de 2020. Prevé aumentos tanto en colza (de 16,12 a 16,63 millones de toneladas) como en girasol (de 9,919 a 10,05 millones) y soja (de 3,08 a 3,21 millones de toneladas).
Para España mantiene una producción de girasol de 798.000 toneladas, a las que hay que sumar 213.000 de colza y 11.000 toneladas de soja.
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