En su informe de junio el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha revisado al alza en 4 millones de toneladas su previsión de producción mundial de grano respecto al mes anterior, que sitúa ahora en 2.255 millones de toneladas. Ese incremento se debe principalmente a la revisión de la proyección para el maíz en Ucrania, donde la superficie ha superado las expectativas iniciales.
El CIC subraya que, aunque también se ha elevado ligeramente la previsión de consumo, esa mayor oferta se traducirá principalmente en unas mayores reservas respecto a las manejadas en el informe de mayo, aunque estarán por debajo del stock final estimado para 2021/22.
La proyección de comercio también se ha incrementado levemente, pero se estima que volverá a caer respecto a la campaña 2021/22 si persisten las dificultades logísticas en el Mar Negro. En relación con el consumo mundial en la campaña 2022/23, el organismo señala que las perspectivas siguen siendo algo inciertas pero considera que la caída prevista en la demanda de piensos provocará un descenso del consumo total (-0,3% respecto a 2021/22, 2.280 millones de toneladas), ya que no se verá compensada con los ligeros incrementos que se esperan en el consumo humano y en los usos industriales.
Se mantienen las previsiones de récord para soja y arroz
En lo que respecta a la soja, el CIC ha vuelto a revisar al alza su previsión inicial de producción mundial 2022/23, que ya era récord, y la sitúa ahora en 390 millones de toneladas, lo que supone una recuperación importante tras la caída de la presente campaña por la disminución de las cosechas en América del Sur.
El incremento de cara a 2022/23 se debe principalmente a unas expectativas de cosechas más abundantes en Brasil y en algunos productores menores. La demanda de soja también será récord, por un mayor volumen de elaboración en Asia y Sudamérica.
En el caso del arroz, el organismo ha recortado algo la cifra de producción avanza-da en mayo pero, aún así, se trata de una cosecha récord. El consumo podría alcan-zar asimismo un nivel histórico que el CIC atribuye en buena medida al crecimiento demográfico pero también a que se trata de un producto con unos precios más bajos que los de alimentos alternativos.
