En su informe del presente mes de noviembre, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha revisado al alza en 5 millones de toneladas su estimación anterior de producción mundial de grano para la presente campaña 2019/2020, que sitúa ahora en 2.162 millones de toneladas.
Este aumento se debe al incremento de la previsión de cosecha de maíz, que ha elevado hasta 1.103 millones de toneladas. A pesar de ello, la producción de maíz de la presente campaña es más corta que la obtenida en 2018/19.
Considerando el conjunto de los cereales, la disminución en maíz se ve más que compensada con el incremento estimado para el trigo (762 toneladas) y el que se maneja también para la cebada, que rondará hasta los 155 millones de toneladas, un volumen récord.
En total, esos 2.162 millones de toneladas suponen un aumento del 0,9% respecto a 2018/19. Aunque la cosecha es más elevada, las disponibilidades serán muy similares en ambas campañas (2.790 millones de toneladas en 2018/19; 2.780 millones en 2019/20), ya que la actual arrancó con unas existencias más cortas.
La previsión de consumo de cereales para 2019/20, que ya era récord, se ha revisado al alza en 4 millones de toneladas debido también al maíz. El comercio llegará asimismo a un nivel histórico de 375 millones de toneladas, con incrementos en los intercambios de trigo, maíz, cebada, sorgo y avena.
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