Las exportaciones españolas de carne y elaborados del porcino alcanzaron, en valor, una cifra récord de 1.226 millones de euros en el primer trimestre del año, un 27% más que en el mismo período de 2016, según la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). En volumen ascendieron a 539.000 toneladas (+10,5%).
Por destinos, China se mantuvo como primer mercado del porcino español en volumen. En el período enero-marzo se exportaron 104.321 toneladas, un 26% más que en los primeros tres meses del año pasado. Le siguen Francia, con 82.678 toneladas (+3%); Italia, con 48.582 (+9,4%) y Japón, con 28.980 toneladas (+20%).
La interprofesional destaca que estos cuatro primeros clientes sumaron el 49% de las ventas totales fuera de España. También subraya el incremento de los envíos a otros destinos, como Hungría (+64,5%), Taiwán (+44%), Rumanía (+28%) o la República Checa (+25%).
En facturación el primer mercado es Francia, donde las ventas de porcino español representaron en esos meses un total de 208,4 millones de euros (+22%). Le siguen China (170,6 millones; +38%) y Japón (104 millones de euros; +37%).
Por productos, las carnes frescas, refrigeradas y congeladas representaron el 73,6% de las exportaciones en valor (903 millones de euros) y el 73% en volumen (394.161 toneladas), con incrementos del 11% respecto al año pasado.
Por último, las exportaciones de animales vivos representaron 37.162 toneladas y se destinaron principalmente a Portugal (25.740 toneladas), Italia (7.509) y Alemania (3.805 toneladas).
