La demanda de alimentos para el ganado podría caer en un 4,7% en la UE de aquí al año 2032 debido a la disminución de la producción comunitaria de carne de porcino, carne de vacuno y leche. También se espera que la alimentación animal esté menos basada en cultivos y que evolucione hacia sistemas de producción más centrados en la hierba y por unas ratios de conversión en alimentación más eficaces. Estas ratios pueden mejorarse mediante la genética y con unos sistemas de alimentación más eficientes y mejor focalizados.
Esa es la previsión que maneja la Comisión Europea respecto a la alimentación animal en la próxima década, recogida en su reciente informe sobre perspectivas de los mercados a medio plazo. En él apunta también que la disminución de la producción de carne de porcino, de vacuno y de leche se verá compensada en parte por el crecimiento que se espera en los sectores de carne de ave y huevos.
Al mismo tiempo, los Estados miembros de la UE con menor productividad seguirán reduciendo la diferencia con los países que cuentan con sistemas de producción más eficientes y más intensivos, aunque lo harán a un ritmo más lento que en el pasado.
Disminuirá el recurso a cereales y alimentos proteínicos
La disminución de la demanda de alimentos para el ganado conducirá un menor uso de productos con bajo contenido en proteínas y con alto contenido en proteínas. El consumo de los primeros (los que tienen menos de un 15% de contenido proteínico, sin contar la hierba) caerá en un 5,4% de aquí al año 2032 debido a que se recurrirá menos a los cereales en la alimentación del ganado.
En el caso de los productos con alto contenido proteínico (más del 30%), entre los que se encuentran las harinas de oleaginosas y de pescado y la leche en polvo desnatada, se espera que la caída ronde el 4,8%. Según la Comisión Europea, esa evolución se deberá a la disminución de la molturación en la UE (y, en consecuencia, a una menor disponibilidad de harinas de oleaginosas), a las consideraciones medioambientales y climáticas relacionadas con las importaciones de harinas de soja para su uso en alimentación animal y a unos precios relativamente elevados.
Por el contrario, una mayor disponibilidad de cultivos proteínicos en la UE podría mejorar el uso de alimentos con contenido proteínico medio (entre un 15 y un 30%), que podría crecer en un 1,1% en 2032 respecto a 2022.
