Alfonso Hernández, joven agricultor y ganadero de Castilla y León, ha hecho balance de su primer año al frente de la explotación familiar tras el fallecimiento de su padre. En declaraciones al programa el pasado sábado 12 de julio, reconoció que ha sido “un año a nivel personal muy duro, con muchas horas de trabajo”, aunque destacó el apoyo recibido por parte de su familia y empleados: “Me siento muy afortunado por la gente que me rodea”.
La explotación se encuentra principalmente en Montejo de Arévalo y Don Hierro. Hernández explicó que ya ha comenzado la cosecha de cebada, con “una producción bárbara” y un rendimiento medio en regadío de 5.000 kilos por hectárea. En cuanto a otros cultivos, adelantó que la próxima semana comenzará con el trigo y, posteriormente, con la colza.
En el apartado ganadero, Alfonso señaló que la situación es positiva. Aunque no haya quejas, “sí que es verdad que el precio del porcino de cebo está en su pico, pero también los lechones”. Por ello, según indicó, la menor oferta de ambos ha repercutido en los precios de las lonjas. La lonja de Extremadura registró la semana pasada subidas de 18 céntimos por ahora, con cotizaciones entre 32 y 36,73 euros. En Salamanca, el porcino ibérico de cebo subió un céntimo, mientras que el de campo mantuvo precios.
A su vez, Hernández espera que la tendencia positiva continúe y confía en el futuro de su explotación tanto agrícola como ganadera.
