Veinte alcaldes y varios agricultores de la zona Norte de la Comunidad de Madrid han participado este lunes en un almuerzo organizado por el periódico GENTE en el restaurante La Clave de Tres Cantos. Los invitados han disfrutado de un cocido madrileño realizado con garbanzos de Godín (Daganzo), que ha estado acompañado por morcilla y chorizo de La Artesa de Alalpardo.
El consejero de Vivienda y Administración Local, David Pérez, y los 20 regidores también han compartido otros productos madrileños como quesos de Alimentos de Miraflores (Miraflores de la Sierra), anchoas y sardinas artesanales de Conservas Sanz (Arganda del Rey) y tarta de hojaldre y crema con fresas ecológicas de Monjarama (San Sebastián de los Reyes).
Además, el almuerzo, elaborado por el chef Pepe Filloa de La Clave, ha estado regado por vinos de Laguna (Villaconejos), en este caso del Sur de la región. En concreto, el tinto Alma crianza 2016 y el blanco, Alma de Valdeguerra, uno de los vinos de la región más vendidos.
Entre los alcaldes que han disfrutado de esta comida se encontraban los de Alcobendas, San Sebastián de los Reyes, Tres Cantos, Colmenar Viejo, Soto Del Real, Algete o Paracuellos del Jarama.
Asimismo, han asistido los regidores de Miraflores de la Sierra, Manzanares El Real, Guadalix de la Sierra, San Agustín del Guadalix, Valdetorres, Cobeña, Valdeolmos-Alalpardo, Daganzo, Ajalvir y Fresno de Torote.
Los agricultores cuyo producto se ha degustado en la comida también han estado en la mesa este lunes, junto a la directora del periódico, Mamen Crespo, redactora también de AGROPOPULAR, organizadora del almuerzo, su editor en Madrid, Fernando Ibáñez, el director general de Agricultura de la Comunidad, José Luis Sanz, la directora de La Clave, Ainhoa Gutiérrez, y el propietario del restaurante y presidente de la Asociación de hosteleros La Viña, Tomás Gutiérrez.
Mamen Crespo ha subrayado “la importancia de que los medios de comunicación promocionen los lugares sobre los que informan”. “El periódico de Madrid, como es GENTE, siempre estará al lado de la agricultura de Madrid, de las tradiciones de Madrid y de la gastronomía de Madrid, sin olvidarnos nunca de la actualidad”.
Por su parte, Ainhoa Gutiérrez ha destacado la importancia de la gastronomía como motor de la economía madrileña.
El alcalde de Tres Cantos, Jesús Moreno, en nombre del resto de regidores como anfitrión, ha agradecido a GENTE esta iniciativa y ha subrayado la importancia de los medios de comunicación.
Por último, David Pérez ha valorado la “independencia” que ha caracterizado siempre a este periódico.
