La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha puesto en marcha la campaña Safe2Eat 2024 para concienciar sobre la seguridad alimentaria en Europa.
Diecisiete países europeos participan en la campaña este año: Rumanía, República Checa, Hungría, Grecia, Estonia, Croacia, Italia, Letonia, Chipre, Eslovenia, España, Luxemburgo, Eslovaquia, Austria, Polonia, Portugal y Macedonia del Norte.
¿En qué se centrará la campaña de la AESA?
La campaña se centrará en las intoxicaciones alimentarias, las técnicas adecuadas de manipulación de alimentos, la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, el fomento de prácticas de reducción del desperdicio alimentario, la seguridad de los complementos alimenticios y la necesidad de demostrar científicamente la validez de las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos.
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