La actividad perdida en el mercado de cereales en semanas anteriores se ha recuperado. Los compradores se muestran más activos en estos momentos y los precios operados se sitúan entre 1 o 2 euros más bajos que la semana anterior, según fuentes de los operadores. Esta tendencia a la baja también la han reflejado algunas lonjas nacionales.
En los principales puertos las cotizaciones han repetido con respecto a la semana anterior. No obstante, el martes la bajada del dólar provocó que los precios de todos los cereales y de la harina de soja cayeran 2 o 3 euros. Al final de la semana, el dólar se recuperó y las cotizaciones también volvieron al nivel de principios de semana.
Mercados de futuros
En los mercados de futuros el gran protagonista fue la paridad euro/dólar: la moneda americana cayó al nivel más bajo desde 2015, de modo que el cereal de importación en la Unión Europea estaba más barato.
El trigo en la Bolsa de Chicago, para el vencimiento diciembre (ya que el vencimiento septiembre ya tiene escaso volumen) subió un 1% entre el viernes 25 de agosto y el viernes 1 de septiembre; en París este cereal –vencimiento diciembre- subió un euro por tonelada en este periodo.
En cuanto al maíz, en la plaza norteamericana el vencimiento diciembre registró un alza del 1% durante el periodo señalado; en París –vencimiento noviembre- este grano repuntó 0,50 euros/tonelada.
Finalmente, la soja -vencimiento octubre bajó un 1% en Chicago de viernes a viernes.
