Los precios del aceite de oliva están más baratos que hace un año

Comentario de los mercados agrícolas del 24 al 30 de diciembre de 2018

Los precios en origen del aceite registraron oscilaciones a lo largo de la semana, tanto al alza como a la baja e incluso repitieron. Fuentes de Oleoestepa justifican esta tendencia ante la poca actividad registrada en el mercado, como muchas empresas envasadoras cerradas por los días festivos y ante la escasa demanda italiana.

Según las mismas fuentes, se cerraron operaciones en extra a 2.750 euros y en virgen a 2.500 euros por tonelada, sin variaciones en relación a la semana anterior. Mientras que el aceite lampante reputa hasta 2.350 euros, porque hay muy poca oferta de esta calidad.

Pese a esta subida, el aceite lampante baja un 31,88% y se sitúa un euro por kilo más bajo que el año pasado en estas mismas fechas.

Sin embargo, el Sistema de Información de Precios, Poolred, de la Fundación del Olivar registró subidas. En aceite virgen extra fijó un precio medio de 2.827 euros, en vírgen el precio se fijó en 2.463 euros, y en lampante a 2.290 euros por tonelada.

Por el contrario, la Lonja de Extremadura anotó descensos de entre 100 y 25 euros por tonelada respecto a la semana anterior en todas las calidades.

Las cotizaciones quedaron en extra en una horquilla de precios de entre 2.500/2.700 euros por tonelada. En virgen entre 2.300 y 2.400 euros y en lampante entre 2.200 y 2.300 euros por tonelada.

Precio altos a nivel internacional

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a nivel internacional y respecto de la semana anterior, los precios de la categoría de aceite virgen extra se incrementaron en Italia, Grecia y descendieron en Túnez. Respecto de las cotizaciones existentes en España (2,87 €/kg) para la misma semana son superiores en Italia (5,82 €/kg) y Grecia (2,94 €/kg) e inferiores en Túnez (2,73 €/kg). Asimismo, en todas las plazas y para todas las categorías los precios se encuentran por debajo de las cotizaciones de la campaña anterior, con la excepción del virgen y virgen extra en Italia.

La producción será un 30,4% superior a la campaña anterior

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha publicado su último ‘Avance de Superficie y Producción’ correspondiente al 31 de octubre de 2018, donde indica que la producción de aceite se situará en 1.595.285 toneladas, un 30,4% superior a la campaña anterior.

Por Comunidades Autónomas, prevé una producción para la principal región productora, Andalucía, de 1.339.221 toneladas, de las que se estiman 685.000 toneladas de aceite para Jaén, seguida de Córdoba, con 280.005 toneladas; Granada, con 142.712 toneladas de aceite; Sevilla, con 114.198 toneladas de aceite; Málaga, con 80.733 toneladas de aceite; Almería, con 14.740 toneladas de aceite; Huelva, con 11.322 toneladas de aceite y Cádiz, con 10.511 toneladas de aceite.

Respecto al resto de regiones productoras, el MAPA estima que la producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha sea de 104.468 toneladas; seguida de Extremadura, con 62.500 toneladas y Cataluña, con 27.883.

Mientras que la producción mundial será de 3.064.000 toneladas, según datos COI, lo que supone un 7,6% menos de producción debido a las bajas estimaciones de cosecha de los países como Italia, Grecia o Túnez.

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