La primera semana de marzo ha cerrado de nuevo con muy pocas operaciones, en el mercado del aceite de oliva, según fuentes del Sistema POOlred de la Fundación del Olivar que recoge recortes en extra y virgen, y repuntes en lampante.
En la semana que va del 24 de febrero al 1 de marzo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra se fijó en 8.732 euros por tonelada, lo que supone un descenso del 0,21% semanal si se comprara con los 8.920 euros de la semana anterior. El aceite virgen acumula un recorte del 0,39% semanal al cerrar a 8.135 euros frente a los 8.463 euros de la semana anterior.
Mientras que, el lampante se eleva hasta los 8.503 euros por tonelada, con un aumento del 7,03% semanal frente a los 7.944 euros de la semana anterior. Dichas fuentes destacan el bajo volumen de operaciones registradas al negociarse 1.207 toneladas frente a las 3.535 toneladas de la semana precedente.
Lonja de Extremadura: Bajadas en los precios del aceite de oliva
Por su parte, la Lonja de Extremadura registró bajadas en todas las categorías de entre 50 y 125 euros. El extra cotizó entre 8.600/8.900 euros (-100 euros frente a la semana anterior), el virgen entre 8.300/8.450 euros (-75 euros), el lampante entre 8.000/8.200 euros (-125 euros) y el ecológico entre 9.200 y 9.400 euros por tonelada (-50 euros).
Aún así, los precios continúan muy por encima de los registrados en la comparativa anual: un 62,8% en el aceite extra, un 70,9% en virgen y un 74,2% en lampante.
Mercado parado, según Oleoestepa
Fuentes de Oleoestepa también indican un mercado parado, sin variaciones en los precios. Según sus datos se han cerrado operaciones en extra a partir de 8.900 euros, en virgen en torno a 8.700 euros y en lampante a 8.250 euros por tonelada.
Por otra parte, en esta zona productora se da por finalizada la recolección que se ha desarrollado como se esperaba, con una producción que apunta a un dato final en torno a las 19.700 toneladas de aceite de oliva, algo más que la anterior pero un 55% menor a una cosecha media.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 8, que va del 19 al 25 de febrero, se anotaron ascensos de precios casi generalizados: orujo de oliva crudo (3,34%), aceite de oliva lampante (2,61%), virgen (1,98%), virgen extra (0,19%) y refinado (0,31%). El único que no sigue la tendencia general y desciende ligeramente es el orujo de oliva refinado (-0,24%).
Finalmente, según el informe del MAPA, bajan tímidamente las cotizaciones del aceite de girasol alto oleico (-0,04%) y del girasol convencional (- 0,62%). Por el contrario, aumenta el precio del de soja (0,20%).
Eurostat: El precio del aceite de oliva subió un 63% en enero
Por otra parte, el precio del aceite de oliva se disparó en el segundo semestre de 2023 con un aumento del 37 % en agosto (en comparación con agosto de 2022), según datos de Eurostat.
Esta tendencia se aceleró en septiembre (+ 44%) y octubre (+ 50%). El máximo de la tasa de variación interanual se produjo en noviembre de 2023 (+51% en comparación con noviembre de 2022). En diciembre, hubo una pequeña desaceleración, ya que los precios fueron un 47% más altos (en comparación con diciembre de 2022).
En enero de 2024, todos los países de la UE informaron de un aumento en la inflación anual del aceite de oliva. El mayor aumento se registró en Portugal (+ 69% en comparación con enero de 2023), seguido de Grecia (+ 67%) y España (+ 63%).
Por el contrario, los menores aumentos de precios se registraron en Rumanía (+ 13%), Irlanda (+ 16%) y los Países Bajos (+ 18%).
