El mercado del aceite de oliva se ha mantenido estable durante esta semana tras haber batido récords durante este mes.
Según fuentes de Oleoestepa, los virgen extra y virgen se mantuvieron sin cambios: el primero repitió a partir de 5.400 euros por tonelada; y, el segundo, en torno a los 5.100 euros. En cambio, el aceite lampante cedió esta semana, puesto que la oferta es más elevada. Esta variedad se pagó aproximadamente a 4.950 euros por tonelada (frente a los 5.000 euros de la semana anterior.
En la Lonja Agropecuaria de Extremadura también cedieron los precios de los aceites lampantes el viernes 23 de diciembre: cotizaron entre 4.800/4.900 euros por tonelada, es decir, 50 euros menos que en la anterior. El resto de calidades se mantuvieron sin cambios.
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recogió subidas en aceite virgen extra: fijó un precio medio de 5.445 euros por tonelada (5.348 euros la semana anterior).
Por el contrario, reflejó caídas en el resto de calidades: el virgen lo situó de media en 4.977 euros (5.116 euros, la anterior) y en lampante a 4.854 (5.023 euros, la anterior).
