La oferta de aceite de oliva en el mercado español aumenta. Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a finales de noviembre se habían obtenido 292.000 toneladas (de ellas 255.000 corresponden al mes de diciembre) y las existencias a finales de ese mes se situaban en 321.000 toneladas.
En cuanto a la comercialización, mantuvo un buen ritmo y alcanzó las 97.000 toneladas, con lo que las ventas totales en los dos primeros meses de la campaña (octubre-noviembre) suman 195.600 toneladas, un volumen superior al del mismo período de la campaña anterior (178.000 toneladas).
A la vista de estos datos, ASAJA Jaén ha señalado que “las disponibilidades ya empiezan a ser suficientes, lo normal al inicio de la campaña”.
Por su parte, UPA Andalucía ha subrayado que las existencias a finales de noviembre eran un 15% más cortas que en 2023 y que no se puede seguir “regalando el aceite” y vendiendo rápidamente a cualquier precio. Según la organización, el dato de comercialización demuestra la fidelidad de los consumidores al aceite de oliva, que se ha mantenido durante los dos últimos años a pesar de la subida de los precios. No comprende, por tanto, la actual tendencia a la baja, que “no podemos prever hasta dónde va a llegar”. “El sector cooperativo -añade- está contribuyendo decididamente a esta espiral suicida regalando el aceite, porque ya nos constan operaciones por debajo de los costes de producción”.
