Se impone la estabilidad en los precios en origen del aceite de oliva

Comentario de los mercados agrícolas del 28 de enero al 3 de febrero de 2019

Los precios en origen de aceite de oliva se mantuvieron estables a lo largo de la semana. Fuentes de Oleoestepa señalan que se hicieron operaciones en aceite virgen extra a 2.800 euros, en virgen a partir de 2.450 hasta 2.750 euros y en lampante a 2.250 euros por tonelada.

En la Lonja de Extremadura celebrada el viernes 1 de febrero, las cotizaciones también repitieron. El aceite extra se mantuvo entre 2.600 y 2.850 euros, el aceite virgen entre 2.300 y 2.400 euros y el lampante entre 2.150 y 2.250 euros por tonelada.

Por último el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, anotó ligeras variaciones a la baja, de apenas unos céntimos, fijando un precio medio en extra de 2.690 euros (frente a los 2.692 euros de la semana anterior), el virgen se situó en 2.362 euros (2.364 euros, la anterior) y el aceite lampante, la bajada fue más significativa quedando a 2.118 euros por tonelada frente a los 2.202 euros por tonelada de la semana anterior.

Precios Medios Nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana semana 4, que va del 21 al 27 de enero, se registraron descensos en los precios medios de los aceites de oliva, excepto en aceite de oliva lampante que sube un 0,25%. Aceite de orujo refinado (-1,75%), aceite de oliva virgen (-1,65%), aceite de orujo crudo (-1,20%), aceite de oliva refinado (-0,62%) y aceite virgen extra (-0,35%).  El aceite de girasol refinado incrementa su precio en un 0,48%.

Italia recogerá una de las peores cosechas de aceite de la historia

Sin embargo, los precios se sitúan al alza en otros mercados como el italiano y es que según datos del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) apuntan a una producción de aceite de oliva en Italia esta campaña de 185.000 toneladas, lo que supone un 57% menos respecto a la temporada anterior y “una de las peores cosechas de la historia del olivar”.

Este organismo ha destacado que los efectos no han tardado en aparecer. De hecho, los precios del aceite de oliva virgen extra alcanzaron los 5,60 euros en el mes en diciembre (+40% respecto a junio), con valores superiores a 7 euros por kilo en Sicilia y cerca de 6 euros en Bari.

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