Los precios en origen del aceite de oliva cerraron con pocos cambios ya que el volumen de operaciones en el mercado es cada semana menor, según señalan fuentes de Oleoestepa que dejan sin variaciones el extra a partir de 8.000 euros por tonelada y el virgen en torno a 7.500 euros, mientras que el lampante sube hasta los 7.000 euros por tonelada frente a los 6.650 euros por la poca oferta disponible.
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recoge ligeras subidas en todas las calidades. En extra fija un precio medio de 7.875 euros (7.627 euros, la semana anterior), el virgen a 7.140 y el lampante a 6.803 euros por tonelada (6.708, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 30, que va del 24 al 30 de julio de 2023, continuaron las subidas generalizadas: virgen (4,77 %), lampante (3,40 %), virgen extra (3,28 %), refinado (0,34 %) y aceite de orujo de oliva refinado (0,32 %). El aceite de orujo de oliva crudo repite cotización. En girasol, ascienden ambos productos: el refinado alto oleico (3,56 %) y el refinado convencional (2,65 %). Y descenso registrado en el precio medio del aceite de soja (-0,48 %).
La producción de aceite de oliva bajará casi un 40%, según la CE
Por otra parte, según el último informe de la Comisión Europea, con datos al 27 de julio, la producción de aceite de oliva se quedará en 1.385.000 toneladas, lo que supone un 39% menos que lo que se obtuvo en el mismo periodo de la campaña anterior, cuando se alcanzaron 2.272 toneladas.
Dentro de la UE, el descenso más acusado se registra en España que pasa de 1.491.000 toneladas a 663.000 toneladas (-56%). Portugal recorta su producción de aceite en un 39% e Italia baja sus cifras en un 27%. Por el contrario Grecia aumenta la producción de aceite en un 47%.
La producción en el resto de países no comunitarios se situará en 1.120.000 toneladas, lo que dará una producción total mundial de 2.505.000 toneladas (3.398.000 t. de la campaña anterior). Túnez con un descenso del 25%, es el país que más recorta sus datos de producción de aceite de oliva, le sigue Marruecos con una bajada del 22%. Por el contrario Turquía aumenta en un 17% sus cifras de producción de aceite.
Según dicho informe, las exportaciones fuera de la UE han caído un 20,6% mientras que las importaciones fuera de la UE han aumentado un 3,8%.
