Vacuno: la demanda se mantiene activa y absorbe la oferta existente

Comentario de los mercados ganaderos del 12 al 18 de junio de 2017

Mercado estable y repeticiones en las cotizaciones de las canales de vacuno. La demanda se mantiene activa y absorbe toda la oferta existente en el mercado nacional.

Cotizaciones en la Lonja de Ebro (12/6/17)
(en euros/kilo canal y diferencia respecto a la semana anterior)
Añojo 280/320 kg.E             4,26                 =
”     280/320 kg.U                4,11                 =
”     280/320 kg.R                3,79                 =
”     280/320 kg.O                3,67                 =
”     280/320 kg.P                3,60                 =

Ternera 180/220 kg.E           4,37                =
”       180/220 kg.U              4,22                 =
”       180/220 kg.R              4,04                 =
”       180/220 kg.O              3,79                 =
”       180/220 kg.P               3,62                 =

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 23, que va del 5 al 11 de junio, se recogen los siguientes precios medios nacionales:

VACUNO Precio medio Variación sem.
Ternera, 180-300 kilos 383,03 euros/100 kg.canal +0,37%
Machos de 12 a 24 meses 373,85 euros/100 kg.canal -0,17%
Animales de 8 a 12 meses 386,56 euros/100 kg.canal -0,82%
Bovino vivo 197,04 euros/100 kg.vivo +0,15%

 

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